1Mit KI erstellt
Scharfe Garnelen-Dumplings
Zutaten
- Garnelen, geschält und entdarmt200 g
- Karotten50 g
- Bambussprossen50 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Sojasauce1 EL
- Sesamöl1 EL
- Chilipaste1 TL
- Dumpling-Teigblätter20 Stück
Zubereitung
- 1
Die Garnelen fein hacken und in eine Schüssel geben.
- 2
Die Karotten und Bambussprossen fein hacken und zu den Garnelen hinzufügen.
- 3
Die Knoblauchzehen fein hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
- 4
Sojasauce, Sesamöl und Chilipaste zu den Zutaten in der Schüssel geben und gut vermischen.
- 5
Ein Dumpling-Teigblatt in die Hand nehmen und einen Teelöffel der Füllung in die Mitte geben.
- 6
Die Ränder des Teigblatts mit Wasser befeuchten und das Teigblatt zusammenfalten, um die Füllung zu versiegeln.
- 7
Die fertigen Dumplings auf ein mit Mehl bestäubtes Tablett legen.
- 8
Einen Dampfgarer mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.
- 9
Die Dumplings in den Dampfgarer legen und etwa 10-12 Minuten dämpfen, bis sie durchgegart sind.
- 10
Die Dumplings heiß servieren und genießen.
