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Kalb Iskender Kebab
60 min 621 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Kalbfleisch500 g
- Joghurt200 g
- Tomatensauce100 g
- Butter50 g
- Pidebrot4 Stück
- Paprikapulver1 TL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
Preparación
- 1
Schneiden Sie das Kalbfleisch in dünne Scheiben und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
- 2
Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und braten Sie das Kalbfleisch darin an, bis es goldbraun ist.
- 3
Erwärmen Sie die Tomatensauce in einem kleinen Topf.
- 4
Schneiden Sie das Pidebrot in kleine Stücke und rösten Sie es leicht in einer Pfanne.
- 5
Verteilen Sie die gerösteten Pidebrotstücke auf einem Teller.
- 6
Legen Sie das gebratene Kalbfleisch auf das Pidebrot.
- 7
Gießen Sie die warme Tomatensauce über das Fleisch.
- 8
Geben Sie den Joghurt auf das Gericht und bestreuen Sie es mit Paprikapulver.
- 9
Servieren Sie das Kalb Iskender Kebab sofort.
