Poulet aux légumes et riz

Instructions

1. 1

   Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.

2. 2

   Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez l'émincé de poulet. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

3. 3

   Ajoutez les champignons tranchés, les courgettes coupées en dés et les carottes en rondelles dans la poêle. Faites sauter pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4. 4

   Coupez les tomates en dés et ajoutez-les dans la poêle. Faites cuire encore 2-3 minutes.

5. 5

   Ajoutez les noix de cajou et mélangez bien.

6. 6

   Servez le poulet et les légumes sur un lit de riz cuit.

7. 7

   Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.