Cheesecake de Fresa

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C.

2. 2

   Tritura las galletas Graham hasta obtener migas finas.

3. 3

   Derrite la mantequilla y mézclala con las migas de galleta.

4. 4

   Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable para formar la base.

5. 5

   En un bol grande, bate el queso crema hasta que esté suave.

6. 6

   Añade el azúcar y mezcla bien.

7. 7

   Incorpora los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición.

8. 8

   Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas en el molde.

9. 9

   Hornea durante 45-50 minutos o hasta que el centro esté casi cuajado.

10. 10

    Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas.

11. 11

    Lava y corta las fresas en rodajas.

12. 12

    Decora el cheesecake con las fresas antes de servir.