Cheesecake de Chocolate y Leche Condensada

Preparación

1. 1

   Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.

2. 2

   Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas hasta formar una masa homogénea.

3. 3

   Coloca la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde, presionando bien para formar la base. Reserva en el refrigerador.

4. 4

   En un bol, bate el queso crema light hasta que esté suave.

5. 5

   Añade la leche condensada y el cacao en polvo al queso crema, y mezcla hasta obtener una crema homogénea y sin grumos.

6. 6

   Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galleta en el molde y alisa la superficie.

7. 7

   Refrigera el cheesecake durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.

8. 8

   Desmolda y sirve frío. Puedes decorar con cacao en polvo espolvoreado si lo deseas.