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Gemüseauflauf mit Kartoffeln
60 min 598 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Kartoffeln500 g
- Brokkoli200 g
- Karotten200 g
- Zucchini100 g
- geriebener Käse100 g
- Sahne200 ml
- Olivenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Brokkoli in kleine Röschen teilen, Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Zucchini in Würfel schneiden.
- 3
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 4
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
- 5
Kartoffelscheiben, Brokkoli, Karotten und Zucchini in die Auflaufform schichten.
- 6
Sahne mit Salz und Pfeffer würzen und über das Gemüse gießen.
- 7
Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
- 8
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis das Gemüse gar und der Käse goldbraun ist.
- 9
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
