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Zucchini Cordon Bleu im Bierteig
45 min 596 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- mittelgroße Zucchini2 Stück
- Kochschinken200 g
- Emmentaler Käse200 g
- Mehl150 g
- Bier200 ml
- Eier2 Stück
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Öl zum Bratennach Bedarf
Preparación
- 1
Zucchini waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2
Jede Zucchinischeibe mit einer Scheibe Kochschinken und einer Scheibe Emmentaler Käse belegen und mit einer weiteren Zucchinischeibe abdecken.
- 3
Mehl in eine Schüssel geben. Bier und Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 5
Die gefüllten Zucchinischeiben durch den Bierteig ziehen, sodass sie gleichmäßig umhüllt sind.
- 6
Die Zucchini im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
- 7
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.
