Tarte aux Gésiers de Canard

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

3. 3

   Faites revenir les gésiers de canard dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. 4

   Ajoutez les champignons tranchés aux gésiers et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. 5

   Répartissez le mélange de gésiers et champignons sur la pâte feuilletée.

6. 6

   Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec un peu de sel et de poivre, puis versez-la sur la tarte.

7. 7

   Saupoudrez de fromage râpé.

8. 8

   Enfournez la tarte pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

9. 9

   Laissez refroidir légèrement avant de servir.