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Tibetische Linsensuppe
40 min 1340 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- Rote Linsen200 g
- Tomaten100 g
- Zwiebeln50 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Kreuzkümmel1 TL
- Chilipulver1 TL
- Kurkuma1 TL
- Kokosöl2 EL
Instructions
- 1
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
- 2
Das Kokosöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- 3
Die Tomaten würfeln und zusammen mit den roten Linsen in den Topf geben.
- 4
Kreuzkümmel, Chilipulver und Kurkuma hinzufügen und alles gut vermischen.
- 5
Etwa 1 Liter Wasser hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen.
- 6
Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
- 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
