Paccheri ai Frutti di Mare Misto

Istruzioni

1. 1

   Pulire e tagliare i calamari a rondelle.

2. 2

   Sgusciare i gamberi e pulirli.

3. 3

   Lavare bene le cozze e le vongole, eliminando quelle aperte o rotte.

4. 4

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati.

5. 5

   Aggiungere i calamari e cuocere per 2-3 minuti.

6. 6

   Aggiungere i gamberi, le cozze e le vongole, e sfumare con il vino bianco.

7. 7

   Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e cuocere per altri 5-7 minuti, finché le cozze e le vongole non si aprono.

8. 8

   Nel frattempo, cuocere i paccheri in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.

9. 9

   Scolare i paccheri e aggiungerli alla padella con i frutti di mare.

10. 10

    Mescolare bene, aggiustare di sale e pepe, e aggiungere il prezzemolo fresco tritato.

11. 11

    Servire caldo.