Anatra al Forno con Funghi

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Pulisci l'anatra e asciugala con carta da cucina.

3. 3

   Condisci l'anatra con sale e pepe sia all'interno che all'esterno.

4. 4

   In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

5. 5

   Aggiungi la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati, e soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.

6. 6

   Aggiungi i funghi porcini tagliati a fette e cuoci per circa 5 minuti.

7. 7

   Metti l'anatra in una teglia da forno e distribuisci il mix di funghi e cipolla intorno ad essa.

8. 8

   Cuoci l'anatra nel forno preriscaldato per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando la carne è tenera e la pelle è dorata.

9. 9

   Lascia riposare l'anatra per 10 minuti prima di tagliarla e servirla con i funghi.