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Pasta Arrabbiata Leggera
30 min 219 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- pasta di semola200 g
- pomodori pelati100 g
- peperoncino rosso1 pezzo
- spicchi d'aglio2 pezzi
- olio d'oliva1 cucchiaio
- basilico fresco30 g
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Instructions
- 1
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci la pasta di semola secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, in una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 3
Aggiungi gli spicchi d'aglio tritati e il peperoncino rosso tagliato a rondelle sottili. Soffriggi per 1-2 minuti fino a quando l'aglio è dorato.
- 4
Aggiungi i pomodori pelati schiacciati nella padella e cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 5
Scola la pasta e aggiungila alla padella con il sugo. Mescola bene per amalgamare i sapori.
- 6
Aggiungi il basilico fresco tritato e mescola nuovamente.
- 7
Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
- 8
Servi la pasta calda, guarnita con foglie di basilico fresco se desiderato.
