Mozzarella Sticks

Istruzioni

1. 1

   Tagliare la mozzarella in bastoncini di circa 1 cm di spessore.

2. 2

   Preparare tre ciotole: una con la farina, una con le uova sbattute e una con il pan grattato.

3. 3

   Passare ogni bastoncino di mozzarella prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pan grattato, assicurandosi che siano ben ricoperti.

4. 4

   Ripetere il passaggio nelle uova e nel pan grattato per ottenere una doppia panatura.

5. 5

   Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella a fuoco medio-alto.

6. 6

   Friggere i bastoncini di mozzarella nell'olio caldo fino a quando non saranno dorati e croccanti, circa 2-3 minuti per lato.

7. 7

   Scolare i bastoncini su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.

8. 8

   Servire caldi con una salsa a piacere.