Kartoshka Piyoz Yog Sut Un Qovurmasi

Zubereitung

1. 1

   Kartoshkani tozalang va mayda kubik shaklida to'g'rang.

2. 2

   Piyozni tozalang va mayda to'g'rang.

3. 3

   Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring.

4. 4

   Avval piyozni yog'da 2-3 daqiqa davomida yumshoq bo'lguncha qovuring.

5. 5

   So'ngra kartoshkani qo'shing va o'rtacha olovda 8-10 daqiqa davomida qovuring, kartoshka biroz yumshoq bo'lguncha.

6. 6

   Unni ustidan seping va aralashtirib, yana 2-3 daqiqa qovuring.

7. 7

   Sutni asta-sekin quying va doimiy aralashtirib, silliq va quyuq massaga aylanguncha pishiring (taxminan 5 daqiqa).

8. 8

   Tuz va qora murchni qo'shing, aralashtiring.

9. 9

   Taom tayyor bo'lgach, issiq holda dasturxonga torting.