Etli Sebzeli Güveç

Zubereitung

1. 1

   Dana etini küp şeklinde doğrayın.

2. 2

   Patlıcanları ve kabakları yıkayıp küp şeklinde doğrayın.

3. 3

   Soğanı ince ince doğrayın.

4. 4

   Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

5. 5

   Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

6. 6

   Dana etini ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.

7. 7

   Patlıcan ve kabakları ekleyin, karıştırın.

8. 8

   Tuz ve karabiberi ekleyin.

9. 9

   Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

10. 10

    Sıcak servis yapın.