Gyoza au Porc

Instructions

1. 1

   Hachez finement le chou et l'oignon.

2. 2

   Émincez les gousses d'ail.

3. 3

   Dans un grand bol, mélangez le porc haché, le chou, l'oignon, l'ail, la sauce soja et le gingembre râpé.

4. 4

   Prenez une feuille de gyoza et placez une petite cuillère de farce au centre.

5. 5

   Humidifiez les bords de la feuille avec un peu d'eau et pliez-la en deux pour former une demi-lune, en pressant bien les bords pour les sceller.

6. 6

   Répétez l'opération avec les autres feuilles de gyoza.

7. 7

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.

8. 8

   Placez les gyozas dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré.

9. 9

   Ajoutez un peu d'eau dans la poêle et couvrez pour cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes.

10. 10

    Retirez le couvercle et laissez l'eau s'évaporer complètement.

11. 11

    Servez les gyozas chauds avec une sauce de votre choix.