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Gyoza au Porc
40 min 197 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- porc haché200 g
- chou100 g
- oignon1 pièce
- gousses d'ail2 pièces
- sauce soja1 cuillère à soupe
- gingembre râpé1 cuillère à café
- feuilles de gyoza30 pièces
Instructions
- 1
Hachez finement le chou et l'oignon.
- 2
Émincez les gousses d'ail.
- 3
Dans un grand bol, mélangez le porc haché, le chou, l'oignon, l'ail, la sauce soja et le gingembre râpé.
- 4
Prenez une feuille de gyoza et placez une petite cuillère de farce au centre.
- 5
Humidifiez les bords de la feuille avec un peu d'eau et pliez-la en deux pour former une demi-lune, en pressant bien les bords pour les sceller.
- 6
Répétez l'opération avec les autres feuilles de gyoza.
- 7
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.
- 8
Placez les gyozas dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré.
- 9
Ajoutez un peu d'eau dans la poêle et couvrez pour cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes.
