Gyoza au Poulet

Instructions

1. 1

   Hacher finement le chou chinois et les oignons verts.

2. 2

   Émincer les gousses d'ail.

3. 3

   Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, le chou chinois, les oignons verts, l'ail, la sauce soja et l'huile de sésame jusqu'à obtenir une farce homogène.

4. 4

   Prendre une feuille de pâte à gyoza et déposer une petite cuillère de farce au centre.

5. 5

   Humidifier légèrement les bords de la pâte avec de l'eau.

6. 6

   Plier la pâte en demi-lune et pincer les bords pour bien sceller le gyoza.

7. 7

   Répéter l'opération avec le reste des feuilles de pâte et de farce.

8. 8

   Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu d'huile.

9. 9

   Disposer les gyozas dans la poêle et les faire dorer pendant environ 2 minutes.

10. 10

    Ajouter un peu d'eau dans la poêle, couvrir et laisser cuire à la vapeur pendant 5 minutes.

11. 11

    Retirer le couvercle et laisser l'eau s'évaporer complètement.

12. 12

    Servir chaud avec une sauce de votre choix.