Sopa de Arroz aux Crevettes

Instructions

1. 1

   Épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail.

2. 2

   Épluchez et coupez la carotte en petits dés.

3. 3

   Coupez la branche de céleri en petits morceaux.

4. 4

   Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

5. 5

   Ajoutez l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

6. 6

   Ajoutez le riz et remuez bien pour enrober les grains d'huile.

7. 7

   Versez le bouillon de poisson et portez à ébullition.

8. 8

   Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.

9. 9

   Ajoutez les crevettes et laissez cuire pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.

10. 10

    Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

11. 11

    Servez chaud et dégustez.