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Sopa de Arroz aux Crevettes
50 min 158 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- riz200 g
- crevettes200 g
- oignon1 pièce
- ail2 gousses
- carotte1 pièce
- céleri1 branche
- bouillon de poisson1 litre
- huile d'olive1 cuillère à soupe
- selà goût
- poivreà goût
Instructions
- 1
Épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail.
- 2
Épluchez et coupez la carotte en petits dés.
- 3
Coupez la branche de céleri en petits morceaux.
- 4
Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- 5
Ajoutez l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- 6
Ajoutez le riz et remuez bien pour enrober les grains d'huile.
- 7
Versez le bouillon de poisson et portez à ébullition.
- 8
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- 9
Ajoutez les crevettes et laissez cuire pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
