Patatine Fritte con Pollo Fritto Piccante

Istruzioni

1. 1

   Pelare e tagliare le patate a bastoncini.

2. 2

   Scaldare l'olio di semi in una padella profonda.

3. 3

   Friggere le patate fino a doratura e croccantezza. Scolare su carta assorbente e salare a piacere.

4. 4

   Tagliare il petto di pollo a strisce.

5. 5

   In una ciotola, mescolare la farina con il peperoncino in polvere, il sale e il pepe.

6. 6

   Passare le strisce di pollo nella farina speziata, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.

7. 7

   Friggere il pollo nell'olio caldo fino a doratura e cottura completa. Scolare su carta assorbente.

8. 8

   Servire il pollo fritto piccante con le patatine fritte calde.