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Patatine Fritte con Pollo Fritto Piccante
50 min 603 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- patate500 g
- petto di pollo500 g
- olio di semi100 ml
- farina50 g
- uova2 unità
- pangrattato100 g
- peperoncino in polvere10 g
- saleq.b.
- pepeq.b.
Preparación
- 1
Pelare e tagliare le patate a bastoncini.
- 2
Scaldare l'olio di semi in una padella profonda.
- 3
Friggere le patate fino a doratura e croccantezza. Scolare su carta assorbente e salare a piacere.
- 4
Tagliare il petto di pollo a strisce.
- 5
In una ciotola, mescolare la farina con il peperoncino in polvere, il sale e il pepe.
- 6
Passare le strisce di pollo nella farina speziata, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.
- 7
Friggere il pollo nell'olio caldo fino a doratura e cottura completa. Scolare su carta assorbente.
- 8
Servire il pollo fritto piccante con le patatine fritte calde.
