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Sushi Temaki al Granchio
45 min 581 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- riso per sushi200 g
- alga nori4 fogli
- polpa di granchio100 g
- avocado1 pezzo
- cetriolo1 pezzo
- aceto di riso30 ml
- zucchero5 g
- sale5 g
Instructions
- 1
Sciacquare il riso per sushi sotto acqua fredda fino a quando l'acqua diventa chiara.
- 2
Cuocere il riso in una pentola con acqua secondo le istruzioni sulla confezione.
- 3
Una volta cotto, trasferire il riso in una ciotola e aggiungere l'aceto di riso, lo zucchero e il sale. Mescolare delicatamente e lasciare raffreddare.
- 4
Tagliare l'avocado e il cetriolo a strisce sottili.
- 5
Tagliare i fogli di alga nori a metà.
- 6
Prendere un foglio di alga nori e posizionare una piccola quantità di riso su un angolo.
- 7
Aggiungere una striscia di avocado, cetriolo e un po' di polpa di granchio sopra il riso.
- 8
Arrotolare l'alga nori in un cono, partendo dall'angolo con il riso, e chiudere il cono inumidendo leggermente il bordo con acqua.
- 9
Ripetere il processo con gli altri fogli di alga nori.
