ข้าวอบไก่ขมิ้น

Zubereitung

1. 1

   ล้างน่องไก่ให้สะอาดและซับให้แห้ง.

2. 2

   ผสมผงขมิ้น, ผงยี่หร่า, ผงอบเชย, และผงกระวานเข้าด้วยกันในชาม.

3. 3

   นำไก่ที่ล้างแล้วมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงที่ผสมไว้ให้ทั่ว.

4. 4

   ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อยและนำไก่ลงไปทอดจนสุกเหลือง.

5. 5

   ใส่ข้าวสวยลงในหม้ออบข้าวหรือหม้อหุงข้าว.

6. 6

   วางไก่ที่ทอดแล้วลงบนข้าว.

7. 7

   เติมน้ำเปล่าลงไปในหม้อให้พอท่วมข้าว.

8. 8

   ปิดฝาหม้อและอบข้าวจนสุก.

9. 9

   เมื่อข้าวสุกแล้ว เปิดฝาหม้อและคนข้าวให้เข้ากันกับไก่.

10. 10

    ตักข้าวอบไก่ขมิ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟ.