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Spaghetti con Baccalà e Uova di Pesce all'Aglio e Peperoncino
40 min 559 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- spaghetti320 g
- baccalà400 g
- uova di pesce100 g
- prezzemolo10 g
- spicchi d'aglio5 pezzi
- olio d'oliva70 ml
- peperoncini4 pezzi
Istruzioni
- 1
Iniziate mettendo a bollire una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.
- 2
Nel frattempo, tagliate il baccalà a pezzi e tritate finemente il prezzemolo.
- 3
In una padella grande, scaldate l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 4
Aggiungete gli spicchi d'aglio schiacciati e i peperoncini tritati, e fate soffriggere fino a quando l'aglio diventa dorato.
- 5
Aggiungete il baccalà nella padella e cuocete per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 6
Aggiungete le uova di pesce e continuate a cuocere per altri 2-3 minuti.
- 7
Cuocete gli spaghetti al dente secondo le istruzioni sulla confezione.
- 8
Scolate gli spaghetti e aggiungeteli nella padella con il baccalà e le uova di pesce.
- 9
Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti e aggiungete il prezzemolo tritato.
