Gratin de Pommes de Terre au Cheddar

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Épluchez et tranchez finement les pommes de terre.

3. 3

   Râpez le fromage cheddar.

4. 4

   Émincez l'oignon et hachez finement les gousses d'ail.

5. 5

   Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

6. 6

   Ajoutez la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre. Mélangez bien.

7. 7

   Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de mélange de crème et une couche de fromage râpé. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.

8. 8

   Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.

9. 9

   Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

10. 10

    Laissez reposer quelques minutes avant de servir.