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Arroz Frito con Huevo y Pollo
35 min 267 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- arroz jazmín cocido320 g
- huevos4 unidad
- pechuga de pollo en tiras120 g
- zanahoria60 g
- cebolla60 g
- salsa de soja20 ml
- aceite de girasol15 ml
- ajo picado1 diente
Instructions
- 1
Calienta una sartén grande o wok a fuego medio-alto y añade el aceite de girasol.
- 2
Agrega el ajo picado y sofríe durante 30 segundos hasta que esté fragante.
- 3
Incorpora la pechuga de pollo en tiras y saltea durante 3-4 minutos hasta que esté dorada y cocida.
- 4
Añade la cebolla y la zanahoria picadas, y saltea durante 2-3 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.
- 5
Empuja los ingredientes a un lado de la sartén y añade los huevos batidos al otro lado. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos y mézclalos con el resto de los ingredientes.
- 6
Agrega el arroz jazmín cocido y mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
- 7
Vierte la salsa de soja sobre el arroz y saltea durante 2-3 minutos más, asegurándote de que todo quede bien mezclado y caliente.
- 8
Sirve inmediatamente y disfruta de tu arroz frito con huevo y pollo.
