Pancake al Cacao

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

2. 2

   Aggiungi l'olio di semi e il latte, continuando a mescolare.

3. 3

   Setaccia la farina, il cacao in polvere e il lievito per dolci, quindi aggiungili gradualmente al composto liquido, mescolando bene per evitare grumi.

4. 4

   Aggiungi un pizzico di sale e mescola ancora.

5. 5

   Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungila leggermente con un po' di olio di semi.

6. 6

   Versa un mestolo di pastella nella padella calda e cuoci il pancake per circa 2-3 minuti per lato, finché non sarà dorato.

7. 7

   Ripeti il processo con la restante pastella.

8. 8

   Servi i pancake al cacao caldi, accompagnati da sciroppo d'acero, frutta fresca o una spolverata di zucchero a velo, a piacere.