花椰菜坚果炒蛋

Zubereitung

1. 1

   花椰菜洗净，切成小朵。

2. 2

   辣椒洗净，去籽后切成小圈。

3. 3

   绿叶蔬菜洗净，切成小段。

4. 4

   坚果和榛子粗略切碎备用。

5. 5

   鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

6. 6

   热锅中加入少许油，先下花椰菜翻炒2-3分钟至稍微软化。

7. 7

   加入辣椒圈和绿叶蔬菜，继续翻炒1分钟。

8. 8

   倒入蛋液，快速翻炒至蛋液开始凝固。

9. 9

   加入切碎的坚果和榛子，继续翻炒均匀。

10. 10

    根据口味加盐调味，炒至蛋液全熟即可出锅。

11. 11

    装盘后可撒上一些坚果碎做装饰，享用美味的花椰菜坚果炒蛋。