Insalata di Fagioli Cannellini e Tonno

Istruzioni

1. 1

   Scolare i fagioli cannellini e sciacquarli sotto acqua corrente fredda.

2. 2

   Scolare il tonno e sminuzzarlo grossolanamente con una forchetta.

3. 3

   Tagliare le olive a rondelle e la carota a cubetti piccoli dopo averla pelata.

4. 4

   In una ciotola grande, unire i fagioli cannellini, il tonno, le olive e la carota.

5. 5

   Condire con olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale e pepe a piacere.

6. 6

   Mescolare delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti senza rompere i fagioli.

7. 7

   Lasciare riposare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

8. 8

   Prima di servire, aggiungere il prezzemolo tritato e mescolare nuovamente.

9. 9

   Assaggiare e aggiustare di sale e pepe se necessario.