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Spiedini di Funghi e Cipollotti
25 min Easy
Ingredients
4 Servings
- funghi champignon300 g
- cipollotti1 mazzetto
- olio d'oliva2 cucchiai
- origano secco1 cucchiaino
- peperoncino in polvere1 cucchiaino
- saleq.b.
- succo di lime1 lime
Instructions
- 1
Pulire accuratamente i funghi champignon e tagliarli a metà se sono particolarmente grandi.
- 2
Pulire i cipollotti e tagliarli in pezzi di circa 3-4 cm.
- 3
In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva con l'origano secco, il peperoncino in polvere e un pizzico di sale.
- 4
Infilzare alternativamente funghi e cipollotti su spiedini di legno o metallo.
- 5
Spennellare gli spiedini con la marinata di olio e spezie preparata.
- 6
Preriscaldare una griglia o una padella grigliata e cuocere gli spiedini per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando i funghi saranno dorati e i cipollotti morbidi.
- 7
Spremere il succo di lime sugli spiedini caldi prima di servire.
- 8
Aggiustare di sale se necessario e servire immediatamente.
