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Tofu impanato al sesamo

Name: Tofu impanato al sesamo
Ingredients: 200 g di tofu; 50 g di semi di sesamo; 2 cucchiai di farina; 1 uovo; Sale q.b.; Olio per friggere

Ingrédients

4 Portions

1
Tagliare il tofu in fette di circa 1 cm di spessore.
2
Battere leggermente l'uovo in una ciotola e mettere da parte.
3
Disporre la farina in un piatto e i semi di sesamo in un altro piatto.
4
Scaldare abbondante olio in una padella per friggere.
5
Salare leggermente le fette di tofu.
6
Passare ogni fetta di tofu prima nella farina, poi nell'uovo battuto, e infine nei semi di sesamo, facendo aderire bene il rivestimento.
7
Friggere le fette di tofu impanate nell'olio caldo fino a quando non saranno dorate e croccanti su entrambi i lati.
8
Scolare il tofu fritto su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
9
Servire caldo.