Tofu impanato al sesamo

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il tofu in fette di circa 1 cm di spessore.

2. 2

   Battere leggermente l'uovo in una ciotola e mettere da parte.

3. 3

   Disporre la farina in un piatto e i semi di sesamo in un altro piatto.

4. 4

   Scaldare abbondante olio in una padella per friggere.

5. 5

   Salare leggermente le fette di tofu.

6. 6

   Passare ogni fetta di tofu prima nella farina, poi nell'uovo battuto, e infine nei semi di sesamo, facendo aderire bene il rivestimento.

7. 7

   Friggere le fette di tofu impanate nell'olio caldo fino a quando non saranno dorate e croccanti su entrambi i lati.

8. 8

   Scolare il tofu fritto su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.

9. 9

   Servire caldo.