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Faszinierender Onepot mit Linsen und Spinat

Name: Faszinierender Onepot mit Linsen und Spinat
Total time: 35 min
Ingredients: 200g rote Linsen; 200g Spinat; 100g Karotten; 100g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 200g Tomaten; 500ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Kurkuma; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer

35 min 165 kcal a porzione Facile

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Ingredienti

4 Porzioni

rote Linsen200 g
Spinat200 g
Karotten100 g
Zwiebeln100 g
Knoblauchzehen2 Stück
Tomaten200 g
Gemüsebrühe500 ml
Olivenöl2 EL
Kreuzkümmel1 TL
Kurkuma1 TL
Salz1 TL
Pfeffer1/2 TL

Istruzioni

1
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2
Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
3
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4
Die Karotten hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
5
Die roten Linsen, Tomaten, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer in den Topf geben und gut umrühren.
6
Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
7
Die Hitze reduzieren und den Topf abdecken. Für etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
8
Den Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
9
Den Onepot gut umrühren und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Ingredienti

Istruzioni

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