Pollo al Limone

Istruzioni

1. 1

   Prendete i petti di pollo e asciugateli con della carta da cucina. Salate e pepate entrambi i lati.

2. 2

   Scaldate un filo d'olio extravergine d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungete i petti di pollo e fateli dorare per circa 3-4 minuti per lato, fino a che non saranno ben cotti.

3. 3

   Nel frattempo, lavate i limoni e tagliateli a metà. Spremete il succo di un limone e tagliate l'altro a fettine sottili.

4. 4

   Una volta che il pollo è dorato, abbassate la fiamma e aggiungete il succo di limone nella padella. Aggiungete anche gli spicchi d'aglio schiacciati e il rametto di rosmarino.

5. 5

   Lasciate cuocere per altri 5-7 minuti, girando i petti di pollo un paio di volte per farli insaporire bene.

6. 6

   Aggiungete le fettine di limone nella padella e lasciate cuocere per un altro minuto.

7. 7

   Assaggiate e, se necessario, aggiustate di sale e pepe. Rimuovete gli spicchi d'aglio e il rosmarino prima di servire.

8. 8

   Servite i petti di pollo caldi, irrorati con il sughetto al limone e decorati con le fettine di limone caramellate.