Creato con AI
Pizza Margherita Piccante
120 min 478 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- farina di grano300 g
- acqua200 ml
- lievito fresco25 g
- zucchero1 cucchiaino
- olio d'oliva2 cucchiai
- sale1 cucchiaino
- pomodori pelati200 g
- aglio1 spicchio
- mozzarella200 g
- origano secco1 cucchiaino
- peperoncino rosso1
Istruzioni
- 1
Sciogliere il lievito fresco nell'acqua tiepida con lo zucchero.
- 2
In una ciotola grande, versare la farina e fare un buco al centro, aggiungere l'olio d'oliva, il sale e l'acqua con il lievito.
- 3
Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio, poi coprire con un panno e lasciare lievitare per 2 ore.
- 4
Nel frattempo, schiacciare i pomodori pelati con un cucchiaio e tritare finemente l'aglio e il peperoncino rosso.
- 5
Stendere l'impasto su una superficie infarinata formando un disco.
- 6
Distribuire i pomodori pelati sull'impasto, aggiungere l'aglio, il peperoncino e cospargere con origano secco.
- 7
Tagliare la mozzarella a fette e disporla sulla pizza.
- 8
Cuocere in forno preriscaldato a 250°C per circa 10-15 minuti o fino a doratura desiderata.
- 9
