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Matcha-Cremige-Pilz-Pasta

Name: Matcha-Cremige-Pilz-Pasta
Total time: 35 min
Ingredients: 320g Tagliatelle; 300g Champignons; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 200ml Sahne; 2 EL Olivenöl; 1 TL Matcha-Pulver; Salz; Pfeffer

35 min 579 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

Tagliatelle320 g
Champignons300 g
Zwiebel1 mittelgroß
Knoblauchzehen2 Stück
Sahne200 ml
Olivenöl2 EL
Matcha-Pulver1 TL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Istruzioni

1
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, salzen und die Tagliatelle nach Packungsanweisung al dente kochen.
2
Während die Pasta kocht, die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
3
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
4
Die Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun und weich sind.
5
Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Matcha-Pulver einrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Die gekochten Tagliatelle abgießen und direkt in die Pfanne mit der Sauce geben. Alles gut vermischen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
7
Die Pasta auf Teller verteilen und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren.

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