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Cervelas-Grillspieße
Ingredients
4 Servings
- Cervelas4 Stück
- Paprika2 Stück
- Zwiebeln2 Stück
- Champignons200 Gramm
- Speck8 Scheiben
- Öl zum Bestreichennach Bedarf
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Die Cervelas längs halbieren und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2
Die Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden, die in etwa die Größe der Cervelas-Scheiben haben.
- 3
Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.
- 4
Die Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder ganz lassen.
- 5
Die Speckscheiben halbieren.
- 6
Nun die Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken. Dabei mit einer Cervelas-Scheibe beginnen, dann Paprika, Zwiebel, Champignon und Speck darauf folgen lassen.
- 7
Die fertig bestückten Spieße mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 8
Die Spieße auf dem vorgeheizten Grill unter mehrmaligem Wenden etwa 10 Minuten grillen, bis die Cervelas und das Gemüse schön gebräunt sind.
- 9
Die Cervelas-Grillspieße vom Grill nehmen und auf einem Teller anrichten. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
