Bruschetta con Mortadella e Funghi

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldare il forno a 180°C.

2. 2

   Pulire i funghi porcini con un panno umido e tagliarli a fette sottili.

3. 3

   Tagliare la mortadella a strisce sottili.

4. 4

   Snocciolare le olive verdi e tagliarle a pezzetti.

5. 5

   Tostare le fette di pane casereccio in forno fino a quando non diventano croccanti, circa 5-6 minuti.

6. 6

   Spalmare una quantità generosa di formaggio spalmabile light su ogni fetta di pane tostato.

7. 7

   Distribuire uniformemente le strisce di mortadella sulle fette di pane.

8. 8

   Aggiungere i funghi porcini e i pezzetti di oliva verdi sopra la mortadella.

9. 9

   Infornare le bruschette per altri 5 minuti o fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi leggermente.

10. 10

    Servire le bruschette calde, guarnite con un filo d'olio d'oliva extra vergine se desiderato.