Bruschetta con Prosciutto e Mozzarella

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.

2. 2

   Taglia i pomodori a cubetti, strappa le foglie di basilico con le mani e mescola in una ciotola con un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.

3. 3

   Taglia la mozzarella di bufala a fette sottili.

4. 4

   Tosta le fette di pane casereccio nel forno caldo fino a quando non diventano dorate e croccanti, circa 5 minuti.

5. 5

   Sforna il pane e strofina leggermente con uno spicchio d'aglio per aromatizzarlo (opzionale).

6. 6

   Disponi le fette di prosciutto crudo sul pane ancora caldo.

7. 7

   Aggiungi sopra il prosciutto le fette di mozzarella di bufala.

8. 8

   Distribuisci il mix di pomodori e basilico sulle bruschette.

9. 9

   Servi immediatamente, guarnendo con un ulteriore filo di olio extravergine di oliva a piacere.