Rustici di Pasta Sfoglia con Prosciutto e Formaggio

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldate il forno a 200°C.

2. 2

   Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela in quadrati di circa 10 cm di lato.

3. 3

   Tagliate il prosciutto cotto e il formaggio a pasta filata in pezzi che possano adattarsi ai quadrati di pasta sfoglia.

4. 4

   Posizionate un pezzo di prosciutto e uno di formaggio al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.

5. 5

   Piegare ogni quadrato di pasta sfoglia su se stesso formando un triangolo e sigillate i bordi premendo con le dita o con i rebbi di una forchetta.

6. 6

   Sbattete l'uovo in una ciotola e spennellate la superficie dei rustici con l'uovo battuto per dare lucentezza e colore durante la cottura.

7. 7

   Disponete i rustici su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po' di spazio tra l'uno e l'altro.

8. 8

   Infornate i rustici nel forno preriscaldato e cuoceteli per circa 15-20 minuti o fino a quando saranno dorati e gonfi.

9. 9

   Sfornate i rustici e lasciateli intiepidire per qualche minuto prima di servire.