Torta di Ricotta e Cioccolato

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldate il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola, mescolate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

4. 4

   Unite il cioccolato a pezzi al composto di ricotta e mescolate.

5. 5

   In un'altra ciotola, setacciate la farina con il lievito e il pizzico di sale.

6. 6

   Incorporate gradualmente gli ingredienti secchi al composto di ricotta, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.

7. 7

   Aggiungete l'aroma di vaniglia e mescolate fino a che il composto risulti omogeneo.

8. 8

   Versate l'impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.

9. 9

   Infornate per circa 35-40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro della torta ne esca pulito.

10. 10

    Lasciate raffreddare la torta di ricotta e cioccolato prima di sformarla e servirla.