Torta Caprese Decorata

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldate il forno a 180°C.

2. 2

   Foderate il fondo di una teglia a cerniera di 22 cm di diametro con carta forno e imburrate i lati.

3. 3

   Sciogliete il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e lasciate intiepidire.

4. 4

   Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

5. 5

   Aggiungete il cioccolato e il burro fusi al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.

6. 6

   Unite le mandorle tritate e il lievito per dolci, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

7. 7

   Versate l'impasto nella teglia preparata e livellate la superficie.

8. 8

   Cuocete in forno per circa 30-40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro della torta ne esce pulito.

9. 9

   Lasciate raffreddare la torta nella teglia, poi sformatela su un piatto da portata.

10. 10

    Spolverizzate la superficie della torta con zucchero a velo e cacao amaro in polvere prima di servire.