Crostini all'Uovo

Istruzioni

1. 1

   Portare a ebollizione una pentola d'acqua e cuocere le uova per 9-10 minuti per ottenere uova sode.

2. 2

   Una volta cotte, raffreddare le uova sotto acqua corrente fredda, quindi sgusciarle e tagliarle a fettine o schiacciarle con una forchetta.

3. 3

   Tostare le fette di pane fino a quando non diventano croccanti e dorate.

4. 4

   Spalmare un cucchiaio di maionese su ogni fetta di pane tostato.

5. 5

   Distribuire uniformemente le uova sulle fette di pane con maionese.

6. 6

   Cospargere con erba cipollina tritata, sale e pepe a piacere.

7. 7

   Servire immediatamente i crostini all'uovo.