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Tofu saltato con zucchine e salsa di soia
20 min 114 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- tofu400 g
- salsa di soia20 ml
- zucchine200 g
- farina di riso15 g
- prezzemolo10 g
Instructions
- 1
Tagliare il tofu in cubetti e passarli nella farina di riso.
- 2
Scaldare un filo d'olio in una padella e saltare i cubetti di tofu fino a doratura, poi metterli da parte.
- 3
Nella stessa padella, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle o bastoncini e saltarle fino a che non diventano tenere.
- 4
Rimettere il tofu nella padella con le zucchine e aggiungere la salsa di soia.
- 5
Saltare il tutto insieme per un paio di minuti affinché i sapori si mescolino bene.
- 6
Tritare il prezzemolo e cospargerlo sul piatto prima di servire.
