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Frullato di Pere, Lenticchie e Zenzero con Yogurt
Ingredientes
4 Raciones
- pere2 unità
- lenticchie cotte100 grammi
- zenzero fresco2 centimetri
- yogurt naturale150 grammi
- miele1 cucchiaio
- latte di mandorla200 millilitri
- cannella1 pizzico
Preparación
- 1
Sbucciate le pere e rimuovete il torsolo, poi tagliatele a pezzi.
- 2
Pelate lo zenzero e grattugiatelo finemente.
- 3
In un frullatore, mettete le pere tagliate, le lenticchie cotte, lo zenzero grattugiato, lo yogurt naturale, il miele, il latte di mandorla e un pizzico di cannella.
- 4
Frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
- 5
Assaggiate e aggiustate di miele o cannella secondo il vostro gusto.
- 6
Servite il frullato in bicchieri alti e, se desiderato, decorate con una spolverata di cannella o qualche pezzetto di pera.
