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Fladenbrot mit Sesam
95 min 572 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Weizenmehl500 g
- lauwarmes Wasser300 ml
- frische Hefe42 g
- Zucker1 TL
- Salz2 TL
- Olivenöl2 EL
- Sesamsamen3 EL
Preparación
- 1
Lösen Sie die frische Hefe und den Zucker in dem lauwarmen Wasser auf und lassen Sie es für etwa 10 Minuten stehen, bis es anfängt zu schäumen.
- 2
Mischen Sie das Weizenmehl mit dem Salz in einer großen Schüssel.
- 3
Geben Sie die Hefe-Wasser-Mischung und das Olivenöl zum Mehl und verkneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- 4
Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen, bis er sich in etwa verdoppelt hat.
- 5
Heizen Sie den Ofen auf 250°C (Ober- und Unterhitze) vor.
- 6
Teilen Sie den Teig in gewünschte Portionen und formen Sie Fladen daraus.
- 7
Bestreuen Sie die Fladen mit Sesamsamen und drücken Sie diese leicht an.
- 8
Backen Sie die Fladenbrote für etwa 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.
- 9
Lassen Sie die Fladenbrote auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie servieren.
