Insalata Caprese

Istruzioni

1. 1

   Lavare i pomodori e tagliarli a fette di circa 1/2 cm di spessore.

2. 2

   Tagliare la mozzarella di bufala a fette dello stesso spessore dei pomodori.

3. 3

   Disporre alternativamente su un piatto le fette di pomodoro e mozzarella, sovrapponendole leggermente.

4. 4

   Cospargere le foglie di basilico fresco sopra le fette di pomodoro e mozzarella.

5. 5

   Condire l'insalata con un pizzico di sale e pepe secondo il proprio gusto.

6. 6

   Irrorare l'insalata con olio extra vergine di oliva distribuendolo uniformemente.

7. 7

   Lasciare riposare l'insalata per qualche minuto affinché i sapori si fondano, poi servire.