Insalata Caprese

Istruzioni

1. 1

   Lavare i pomodori e le foglie di lattuga con acqua corrente e asciugarli bene.

2. 2

   Tagliare i pomodori a fette di circa 1 cm di spessore.

3. 3

   Tagliare la mozzarella di bufala a fette di spessore simile ai pomodori.

4. 4

   Disporre le foglie di lattuga su un piatto da portata come base per l'insalata.

5. 5

   Alternare sulle foglie di lattuga le fette di pomodoro e mozzarella, creando un effetto a strati.

6. 6

   Cospargere le foglie di basilico fresco strappate a mano sopra gli strati di pomodoro e mozzarella.

7. 7

   Condire l'insalata con un pizzico di sale e pepe secondo il proprio gusto.

8. 8

   Irrorare l'insalata con olio extravergine di oliva distribuendolo uniformemente.

9. 9

   Lasciare riposare l'insalata per qualche minuto affinché i sapori si amalgamino prima di servire.