Pollo alla Cacciatora

Istruzioni

1. 1

   Scaldate l'olio in una padella capiente e rosolate i pezzi di pollo fino a quando non saranno dorati su tutti i lati.

2. 2

   Togliete il pollo e mettetelo da parte. Nella stessa padella, aggiungete la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati, e soffriggete fino a quando non saranno morbidi.

3. 3

   Rimettete il pollo nella padella con la cipolla e l'aglio, e aggiungete i pomodori pelati schiacciati con il loro succo.

4. 4

   Versate il vino bianco e lasciate evaporare l'alcol per qualche minuto.

5. 5

   Aggiungete il rosmarino, sale e pepe a piacere, poi coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti, o fino a quando il pollo non sarà tenero e la salsa si sarà addensata.

6. 6

   Assaggiate e aggiustate di sale e pepe se necessario, poi servite il pollo alla cacciatora ben caldo.